Csoki fagyi recept fagyigéppel recept

Hozzávalók

• 200 g étcsokoládé
• 500 ml teljes tej
• 250 ml tejszín
• 150 g cukor
• 4 tojássárgája
• 1 teáskanál vanília kivonat vagy vaníliarúd kikapart belseje

Elkészítés

• Törjük apró darabokra az étcsokoládét.
• Egy lábasban melegítsük fel a tejet közepes lángon, majd adjuk hozzá az étcsokoládét. Keverjük addig, amíg a csokoládé teljesen felolvad és a keverék sima.
• Egy másik tálban verjük fel a tojássárgákat a cukorral, majd lassan öntsük hozzá a meleg csokoládés tejet. Folyamatosan keverjük, hogy ne csapódjanak ki a tojások.
• Tegyük vissza a keveréket a lábasba, és alacsony hőfokon folyamatos keverés mellett főzzük, amíg kissé besűrűsödik. Vigyázzunk, hogy ne forraljuk fel, mert kicsapódhatnak a tojások.
• Vegyük le a lábast a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Amikor már langyos, keverjük hozzá a tejszínt és a vanília kivonatot vagy a vaníliarúd belsejét.
• Öntsük a fagylalt alapot a fagyigépbe, és kövessük a gyártó utasításait a fagylalt elkészítéséhez.
• Amikor a fagylalt kész, tegyük át egy légmentesen zárható tárolóba, és tegyük a mélyhűtőbe legalább 2-3 órára, hogy megdermedjen.
• Tálaljuk a csokoládé fagylaltot kedvenc fagylalttálunkban vagy waffle tölcsérben. Díszíthetjjük friss gyümölcsökkel, csokoládé szósszal vagy tejszínhabbal.
• Jó étvágyat!

Leírás

A csokoládé fagylalt egy klasszikus és népszerű desszert, amelyet sokan imádnak. Ez a krémes és ízletes fagylalt a csokoládé szerelmeseinek igazi csemegéje. A csokoládé fagylalt tökéletes választás, ha valami finom és hűsítő édességre vágyunk.