Diós kifli recept

Hozzávalók

• 250 g liszt
• 200 g vaj
• 100 g darált dió
• 50 g porcukor
• 1 tojássárgája
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• Pici só
• Porcukor a meghintéshez

Elkészítés

• A lisztet szitáld egy tálba, majd morzsold össze a vajjal.
• Add hozzá a darált diót, porcukrot, tojássárgáját, vaníliakivonatot és egy csipet sót.
• Gyúrd össze az összetevőket, amíg egy sima tésztát nem kapsz.
• Csomagold fóliába vagy folpackba, és tedd a hűtőbe legalább 30 percre pihenni.
• Melegítsd elő a sütőt 180 fokra (gázsütő esetén 4-es fokozatra).
• Vegyél le egy kisebb darabot a tésztából, és nyújtsd ki vékonyra egy lisztezett felületen.
• Vágj ki belőle hosszúkás háromszögeket, majd tekerd fel a szélesebbik végüktől kezdve.
• Helyezd a kifliket sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd aranybarnára kb. 15-20 perc alatt.
• Miután kisült, hagyd kihűlni, majd meghintheted porcukorral.
• Jó étvágyat!

Leírás

A diós kifli egy hagyományos magyar sütemény, amelynek ropogós tésztája vanília illattal, és bőségesen töltve vaníliás diós töltelékkel.