Hozzávalók
- 6 tojás
- 150 g cukor
- 150 g dió, finomra darálva
- 100 g liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 500 ml tejszín
- 100 g porcukor
- 100 g vaj
- 2 evőkanál rum
- Csokoládéforgács a díszítéshez
Elkészítés
- Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, és kivajazunk egy tortaformát.
- A tojásokat és a cukrot habosra keverjük egy tálban.
- Hozzáadjuk a finomra darált diót, lisztet, sütőport és vaníliakivonatot, majd óvatosan összekeverjük.
- Az így kapott masszát beleöntjük a tortaformába, majd egyenletesen elsimítjuk.
- A piskótát kb. 30-35 percig sütjük, amíg szép aranybarna lesz és teljesen megsül belül.
- Közben elkészítjük a diós krémet. Ehhez a tejszínt habbá verjük a porcukorral.
- A vajat megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a rumot és a finomra darált diót. Alaposan összekeverjük.
- A kihűlt piskótát kettévágjuk, majd az alsó részét megkenjük a diós krémmel.
- Erre helyezzük rá a felső piskótalapot, majd a torta tetejét és oldalát is bevonjuk a maradék diós krémmel.
- Díszítésként szórjuk meg a torta tetejét csokoládéforgáccsal.
- Hűtőszekrényben pár óráig pihentetjük, majd szeletelve tálaljuk.
Leírás
A diótorta egy ízletes és krémes desszert, amelynek alapjában dióval dúsított piskóta és diós töltelék található. Ez a torta tökéletes választás a dió kedvelőinek, és különleges alkalmakra is kiváló desszert lehet.
