Hozzávalók
- 4 dl tej
- 4 dl tejszín
- 150 g cukor
- 5 tojássárgája
- 1 teáskanál vanília kivonat
- Ízlés szerinti gyümölcs, csokoládé vagy egyéb ízesítők
Elkészítés
- Egy lábasban melegítsd fel a tejet és tejszínt közepes lángon, de ne forrald fel.
- Egy másik tálban keverd össze a cukrot és a tojássárgákat, amíg sima masszát nem kapsz.
- Lassan öntsd a meleg tej-tejszín keveréket a cukros tojássárgájához, folyamatosan keverve.
- Tedd vissza az egészet a lábasba, és főzd közepes lángon, amíg a krém besűrűsödik. Ne forrald fel!
- Vedd le a lábast a tűzhelyről, és keverd hozzá a vanília kivonatot. Hűtsd le a krémet a hűtőben legalább 2-3 órán át.
- Amikor a krém lehűlt, tedd a fagylaltgépbe, és kezdd el a fagyasztási folyamatot a gép utasításai szerint. Ha nincs fagylaltgéped, tedd a krémet egy zárható tárolóba, és tegd a fagyasztóba. Keverd át 1 óránként, hogy megakadályozd a jégkristályok kialakulását.
- Ha szeretnél ízesíteni a fagylaltot, add hozzá az ízlés szerinti gyümölcsöt, csokoládét vagy egyéb ízesítőket a fagylalt elkészítésekor vagy a fagyasztási folyamat során.
- Tálalhatod a fagylaltot gombócok formájában, vagy süteményekhez, palacsintához, vagy önmagában fogyaszthatod.
- Jó étvágyat!
Leírás
A fagylalt egy hűsítő és ízletes desszert, amelyet szerte a világon kedvelnek. A fagylaltot különböző ízekben és változatokban készíthetjük, és tökéletes választás a meleg nyári napokon vagy bármikor, amikor valami édesre vágyunk. A fagylalt elkészítése otthon is könnyen megvalósítható, és lehetőséget ad arra, hogy a saját kedvenc ízeinket válasszuk.
