Gluténmentes keksz recept

Hozzávalók

• 200 g gluténmentes lisztkeverék
• 100 g vaj vagy növényi margarin
• 100 g cukor
• 1 tojás
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1/2 teáskanál sütőpor
• Opcionális: dió, csokoládéchips vagy más ízesítők

Elkészítés

• Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
• Egy tálban keverjük össze a vajat vagy margarint a cukorral, amíg krémes állagúvá válik.
• Adjuk hozzá a tojást és vanília kivonatot, majd keverjük simára.
• Keverjük össze a gluténmentes lisztet és a sütőport, majd fokozatosan adjuk hozzá a vajas keverékhez. Keverjük addig, amíg egy lágy tésztát kapunk.
• Opcionálisan adhatunk hozzá diót, csokoládéchips-et vagy más ízesítőket a tésztához, és óvatosan keverjük el őket.
• Formázzunk a tésztából kis gombócokat, majd nyomjuk le őket enyhén laposra egy kanállal vagy a kézfejünkkel.
• Helyezzük a kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire, hagyjunk közöttük helyet, mert a kekszek kicsit szétterülhetnek a sütés során.
• Süssük a kekszeket előmelegített sütőben kb. 12-15 percig, vagy amíg aranyszínűre és ropogósra sülnek.
• Miután megsültek, hagyjuk őket kicsit hűlni a tepsin, majdőn a rácsra, hogy teljesen kihűljenek és megkeményedjenek.
• Tálaljuk a gluténmentes kekszeket önállóan vagy más desszertekkel, teával vagy kávéval.
• Jó étvágyat!

Leírás

A gluténmentes keksz egy ízletes és tápláló sütemény, amelyet gluténmentes lisztből és egyéb hozzávalókból készítenek. Ez a sütemény kifejezetten azoknak szól, akik gluténmentes étrendet követnek vagy gluténérzékenyek. A gluténmentes keksz lehet ropogós vagy lágyabb textúrájú, és különböző ízesítésekkel és hozzávalókkal variálható. Ez a sütemény tökéletes választás lehet desszertekhez, uzsonnához vagy akár reggelihez is.