Idő
Előkészítés: 30 perc, Sütés: 30 perc, Hűtés: legalább 2 óra
Hozzávalók
- 200 g vaj
- 200 g porcukor
- 4 tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 200 g liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 100 g darált dió
- 100 g reszelt kókusz
- 200 ml tejszín
- 200 g fehér csokoládé
- 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- Kókuszreszelék a díszítéshez
Elkészítés
- Először készítsük el a tortalapot. Ehhez a vajat és a porcukrot habosítsuk össze egy tálban.
- Egyesével adjuk hozzá a tojásokat, majd keverjük jól össze.
- Adjuk hozzá a vanília kivonatot, majd szitáljuk hozzá a lisztet és a sütőport. Keverjük alaposan össze.
- Öntsük a tésztát egy sütőpapírral bélelt tortaformába, majd szórjuk meg a darált dióval és a reszelt kókusszal.
- Süssük előmelegített sütőben 180 °C-on kb. 25-30 percig, vagy amíg a tortalap aranybarnára sül.
- Hagyjuk teljesen kihűlni a tortalapot.
- Közben készítsük el a tölteléket. Egy tálban verjük fel a tejszínt kemény habbá.
- Egy másik tálban olvasszuk fel a fehér csokoládét vízfürdő felett, majd hagyjuk kissé hűlni.
- Adjuk hozzá a felvert tejszínt a csokoládéhoz, majd keverjük alaposan össze.
- Tegyük a tölteléket a kihűlt tortalap közepére, majd óvatosan terítsük el egyenletesen.
- Tegyük a tortát hűtőbe legalább 2 órára, hogy megdermedjen a töltelék.
- A tálalás előtt szórjuk meg a tortát cukrozatlan kakaóporral és kókuszreszelékkel.
- Szeleteljük fel és tálaljuk a hólabda tortát.
- Jó étvágyat!
Leírás
A hólabda torta egy csodálatosan finom és látványos desszert, amely kívül ropogós kekszborítást és belül selymes krémet rejt. Ez a torta igazi ünnepi csemegének számít, és tökéletes választás a hideg téli napokra. A hólabda torta elkészítése némi türelmet és odafigyelést igényel, de az eredmény minden percet megér.
