Idő
Elkészítés: 2 óra 30 perc
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 1 csomag szárított élesztő
- 1/4 csésze cukor
- 1/2 teáskanál só
- 2 evőkanál kakaópor
- 1/2 csésze meleg tej
- 1/4 csésze vaj (olvasztva)
- 2 tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 csésze csokoládéforgács vagy dió (opcionális)
- Tojás a tészta kenéséhez
Elkészítés
- Egy tálban keverd össze a lisztet, az élesztőt, a cukrot, a sót és a kakaóport.
- Melegítsd fel a tejet egy másik edényben, majd keverd hozzá az olvasztott vajat.
- Öntsd a tej-vajas keveréket a száraz hozzávalókhoz, majd adj hozzá tojásokat és vanília kivonatot. Gyúrd össze a tésztát alaposan.
- Tegyél a tésztát lisztezett felületre, és gyúrd kb. 10 percig, amíg rugalmas és sima lesz.
- Helyezd a tésztát egy olajjal megkenett tálba, és takard le tiszta konyharuhával. Hagyd pihenni meleg helyen kb. 1-1,5 órán át, amíg a tészta megkétszereződik a méretében.
- Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Helyezz egy sütőpapírt a sütőlemezre.
- Amikor a tészta megkelt, tedd vissza a lisztezett felületre, és gyúrd át még egyszer, hogy kifeszítsd a levegőt belőle. Opcionálisan szórd meg a tésztát csokoládéforgáccsal vagy dióval.
- Formázz egy hosszúkás rudat a tésztából, majd helyezd a sütőlemezre. Kend meg felvert tojással a tészta tetejét.
- Tedd be a sütőbe, és süsd 30-35 percig, amíg a kalács aranybarna lesz és kopogtatásra üres hangot ad.
- Vegyél ki a sütőből, és hagyd hűlni egy rácsra helyezve.
- Vágd szeletekre és kínáld frissen élvezve.
- Jó étvágyat!
Leírás
A kakaós kalács egy puha, szaftos és ízletes sütemény, amelyet gyakran fogyasztanak reggeliként vagy desszertként. A kakaós kalács készítése egyszerű, és a végeredmény egy csodálatosan illatos és ínycsiklandó sütemény lesz. A kakaós tészta gazdag csokoládé ízzel tölti meg a kalácsot, amelyet könnyű készíteni és nagyszerűen variálható a hozzávalók és ízesítők szerint. A kakaós kalács friss és meleg állapotában a legfinomabb, így érdemes azonnal élvezni.
