Mascarpone sajttorta recept

Hozzávalók

• 200 g babapiskóta vagy kekszmorzsa
• 100 g olvasztott vaj
• 500 g mascarpone sajt
• 250 g krémsajt
• 200 g porcukor
• 4 tojás
• 1 teáskanál vanília kivonat
• Friss gyümölcs vagy bogyós gyümölcs a díszítéshez

Elkészítés

• A babapiskótát vagy kekszmorzsát aprító gépben őröljük finomra, majd keverjük össze az olvasztott vajjal.
• Egy őzgerinc vagy kapcsos tortaformát béleljünk ki sütőpapírral, majd nyomkodjuk a kekszes alapot az aljára. Hűtőszekrényben hűtsük legalább 30 percig.
• Egy tálban keverjük össze a mascarpone sajtot, a krémsajtot, a porcukrot, a tojásokat és a vanília kivonatot. Keverjük simára és krémesre.
• Öntsük a mascarpone krémet a kekszes alapra a tortaformában.
• Előmelegített sütőben süssük 160°C-on körülbelül 45-50 percig, vagy amíg a torta közepére szúrt fogpiszkáló tiszta nem lesz.
• Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni, majd tegyük be a hűtőszekrénybe legalább 4-6 órára, vagy akár egész éjszakára.
• Díszítsük friss gyümölcsökkel vagy bogyós gyümölcsökkel a tetejét.
• Vágjuk szeletekre és tálaljuk.
• Jó étvágyat és élvezd a mascarpone sajttortát!

Leírás

A mascarpone sajttorta egy ízletes és selymes desszert, amelyet gyakran olasz konyhában készítenek. Ez a krémes és gazdag torta tökéletes választás különleges alkalmakra vagy egyszerűen csak desszertként egy ízletes étkezés után. A mascarpone sajt és a krémsajt kombinációja tökéletes alapot képez a torta krémjének, míg a kekszmorzsa alap adja a tökéletesen ropogós alapot.