Idő
Elkészítés: kb. 1 óra
Hozzávalók
- 250 g liszt
- 125 g vaj
- 80 g porcukor
- 1 tojás
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál só
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és készítsünk elő egy sütőlemezt, amit béleljünk ki sütőpapírral.
- Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót.
- Egy másik tálban keverjük habosra a vajat és a porcukrot.
- Adjuk hozzá a tojást és a vanília kivonatot a vajas keverékhez, majd keverjük jól össze.
- Lassan adagoljuk hozzá a lisztkeveréket a nedves hozzávalókhoz, és gyúrjuk össze, amíg lágy tésztát kapunk.
- A tésztát csomagoljuk fóliába, és tegyük hűtőbe 30 percig, hogy pihenhessen.
- Nyújtsuk ki a tésztát kb. 5 mm vastagságúra a lisztezett munkalapon.
- Használjunk pilóta formákat vagy egyéb kis alakzatokat a tészta kiszúrásához, majd helyezzük őket a sütőlemezre.
- Süssük a kekszeket kb. 10-12 percig, amíg aranybarnák lesznek a széleiken.
- Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk őket teljesen kihűlni a sütőlapon.
- Tálaljuk vagy tároljuk légmentesen zárható dobozban.
- Jó étvágyat!
Leírás
A pilóta keksz egy könnyű és ropogós keksz, amelyet sokan kedvelnek. A kis mérete és ízletes íze miatt ideális nasiként vagy desszertként is.
