Pöffeteg recept

Hozzávalók

• 250 g liszt
• 250 ml víz
• 4 tojás
• 1 csipet só
• 1 csomag vaníliás cukor
• Olaj a sütéshez
• Porcukor a szóráshoz

Elkészítés

• Egy lábasban melegítsük fel a vizet és a sót.
• Adagoljuk hozzá a lisztet, és keverjük össze addig, amíg egy egynemű tésztát kapunk.
• Hűtsük le a tésztát néhány percig, majd keverjük hozzá egyesével a tojásokat. Alaposan keverjük össze.
• Egy lábosban melegítsünk fel bő olajat.
• Kanalazzunk a forró olajba kis adagokat a tésztából. Süssük mindkét oldalukat aranybarnára.
• Kiszedjük a pöffeteg golyókat a forró olajból, és papírtörlőre helyezzük, hogy a felesleges olajat felszívja.
• Tálaláskor meghintjük porcukorral.
• Jó étvágyat!

Leírás

A pöffeteg egy könnyű és ropogós sütemény, amelyet hagyományosan farsangkor vagy karácsonykor készítenek. A pöffeteg golyók forró olajban sülnek ki, majd porcukorral meghintve fogyasztják. Ez a könnyű és ízletes sütemény tökéletes választás lehet egy ünnepi alkalomra vagy egyszerűen csak egy finom desszertre vágyva.