Raffaello recept

Hozzávalók

• 200 g darált keksz
• 100 g porcukor
• 100 g reszelt kókusz
• 100 g mandula
• 100 g fehér csokoládé
• 100 ml tejföl
• 1 teáskanál vanília kivonat

Elkészítés

• Egy tálban keverjük össze a darált kekszet, a porcukrot és a reszelt kókuszt.
• Egy kis serpenyőben pirítsuk meg a mandulát aranybarnára, majd daráljuk vagy aprítsuk fel apróra.
• Egy másik tálban olvasszuk meg a fehér csokoládét vízgőz felett, majd hagyjuk kihűlni egy kicsit.
• Keverjük össze a kihűlt fehér csokoládét a tejföllel és a vanília kivonattal.
• Adjuk hozzá a darált mandulát a kekszes-kókuszos keverékhez, majd öntsük rá a fehér csokoládés-tejfölös masszát.
• Alaposan keverjük össze az összetevőket, amíg egy massza keletkezik, amely jól formázható.
• Hűtsük a masszát kb. 15-20 percig a hűtőszekrényben, hogy könnyebben formázható legyen.
• Kis golyókat formáljunk a masszából, majd forgassuk meg őket kókuszreszelékben, hogy minden oldalukon be legyen vonva a reszelt kókusz.
• Helyezzük a Raffaello golyókat egy tálba vagy dobozba, majd tegyük vissza a hűtőszekrénybe legalább 1-2 órára, hogy megdermedjenek és jól összeálljanak az ízek.
• Tálaljuk frissen, és élvezzük a könnyű és finom Raffaello golyókat!

Leírás

A Raffaello egy híres olasz édesség, amelyet a Ferrero vállalat gyárt. Ez a finom és könnyű desszert golyók formájában készül, amelyeket egy fehér csokoládés-kókuszos töltelék vesz körül. A Raffaello golyók egyedülálló ízkombinációt nyújtanak a mandulás középpont, a tejfölös-kókuszos krém és a finom fehér csokoládé rétegek révén.