Adag
Egy közepes méretű tortához
Hozzávalók
- 6 tojás
- 180 g cukor
- 180 g liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 vaníliarúd (opcionális)
- csipet só
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
- Különválasszuk a tojások sárgáját és fehérjét két külön tálba.
- A tojásfehérjét csipet sóval verjük kemény habbá.
- A tojássárgákat keverjük habosra a cukorral, és opcionálisan adjuk hozzá a vaníliarúd belsejét.
- Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport a tojássárgához, majd keverjük simára.
- Óvatosan keverjük össze a tojásfehérje habjával, hogy ne veszítsük el a tészta könnyedségét.
- Öntsük a tésztát egy előkészített tortaformába, majd simítsuk el a tetejét.
- Süssük 180 fokon kb. 25-30 percig, vagy amíg a piskóta megsül és aranybarna lesz a teteje.
- Hagyjuk kihűlni, majd használjuk a kívánt tortában vagy süteményben.
- Jó étvágyat!
Leírás
A torta piskóta egy könnyű és pórusos alapból készült sütemény, amelyet tortákhoz és süteményekhez használnak. A piskóta alapvetően tojásból, cukorból és lisztből készül. A tészta levegős szerkezete teszi lehetővé, hogy könnyen megtartsa a krémet vagy a tölteléket, és könnyű és lágy ízt kölcsönözzön a tortának.
