A zserbó egy hagyományos magyar sütemény, amely réteges szerkezetű és töltött a közepén lévő baracklekvárral. A zserbó tésztája omlós és diós, a tetejét pedig csokoládéval vonják be. A zserbó elkészítése több lépésből áll. Először a tészta elkészítéséhez vajat, lisztet, tojásokat, porcukrot és darált diót kevernek össze. Az összetevőket gondosan eldolgozzák, amíg sima tésztát kapnak. Ezután a tésztát két egyenlő részre osztják. Az egyik tészta részt vékonyan kinyújtják és tepsibe helyezik, majd megkenik baracklekvárral. A másik tészta részt is vékonyra kinyújtják, majd a baracklekvárra helyezik. Az így kialakult rétegeket egyenletesen összenyomják, hogy jól tapadjanak egymáshoz. Miután a rétegeket összepréselték, a zserbót előmelegített sütőben sütik, amíg aranyszínűvé válik és az egész tészta megkeményedik. Miután kihűlt, a zserbót négyzetekre vagy rombuszokra vágják. A zserbó tetejét a csokoládéval borítják be. Ehhez a csokoládét gőz fölött vagy mikrohullámú sütőben olvasztják, majd a zserbó darabokat a csokoládéba mártják vagy a csokoládéval bevonják. Néhány változatban a csokoládét reszelt dióval is megszórtan. A zserbó egy népszerű sütemény a magyar konyhában, és gyakran tálalják ünnepi alkalmakkor, mint például karácsony vagy húsvét. A diós és baracklekváros kombinációja, valamint a csokoládé bevonat ízletes és gazdag ízt eredményez. A zserbó könnyen felismerhető a réteges szerkezetéről és a csokoládé bevonatról, és sok ember számára kedvelt édesség.