Hozzávalók
- 4 közepes méretű cékla
- 1 dl almaecet
- 2 evőkanál cukor
- 1 teáskanál só
- Friss zöldfűszerek ízlés szerint (pl. petrezselyem, kapor)
- 1 dl víz
Elkészítés
- Moss meg alaposan és hámozd meg a céklákat.
- Vágd vékony szeletekre vagy kockákra a céklákat, attól függően, milyen formában szeretnéd tálalni.
- Egy lábasban keverd össze az almaecetet, cukrot, sót és vizet. Melegítsd fel, amíg a cukor és só feloldódik.
- Add hozzá a céklát a léhez, majd főzd lassú tűzön kb. 30-40 percig, amíg a cékla megpuhul, de még enyhén roppanós marad.
- Hagyd kihűlni a céklát a lében.
- Amikor kihűlt, szórj rá friss zöldfűszereket (pl. petrezselyem, kapor) a tálaláshoz.
- Tálald hidegen előételként vagy köretként.
- Jó étvágyat!
Leírás
Az ecetes cékla egy ízletes és frissítő előétel, amelyet gyakran fogyasztanak a céklakedvelők. Az ecetes lével és friss zöldfűszerekkel ízesített céklát hidegen tálalják, és tökéletes kísérője lehet a főételeknek vagy salátáknak. Az ecetes cékla könnyen elkészíthető, és gazdag ízvilága miatt kedvelt választás lehet az egészséges és ízletes fogások szerelmeseinek.
