Fekete retek saláta recept

Hozzávalók

• 2 db közepes méretű fekete retek
• 1 db friss citrom
• 1 evőkanál olívaolaj
• Só ízlés szerint
• Friss petrezselyem vagy koriander a díszítéshez

Elkészítés

• Mossuk meg alaposan a fekete retket, majd hámozzuk meg és vágjuk vékony szeletekre vagy hasítsuk félbe.
• Egy tálban keverjük össze az olívaolajat és a frissen facsart citromlevet.
• Adjuk hozzá a szeletekre vágott fekete retket a tálba, majd alaposan keverjük össze, hogy a salátát jól átjárja a dresszing.
• Ízlés szerint sózzuk meg a salátát, majd keverjük újra össze.
• Tálaljuk friss petrezselyem- vagy korianderlevelekkel díszítve.
• Azonnal fogyasztható, és friss salátával vagy más előételekkel kísérhető.

Leírás

A fekete retek egy ízletes és egészséges zöldség, amelyet gyakran használnak salátákban és frissítő előételekben. A fekete retek különleges ízt és ropogós textúrát ad a salátáknak, és gazdag tápanyagokban, például rostokban, C-vitaminban és ásványi anyagokban. Ez a frissítő saláta tökéletes választás lehet egy könnyű és tápláló étkezéshez.