Fokhagymás sült padlizsán recept

Hozzávalók

• 2 közepes padlizsán
• 4 gerezd fokhagyma, zúzva
• 3 evőkanál olívaolaj
• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
• Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

• Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
• A padlizsánokat mossa meg és vágja fél centiméter vastag szeletekre.
• Egy tálban keverje össze az olívaolajat és a zúzott fokhagymát.
• Helyezze a padlizsán szeleteket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
• Locsolja meg a padlizsánokat az olívaolajos és fokhagymás keverékkel, és biztosítsa, hogy minden szeletet alaposan megkenjenek.
• Ízesítse sóval és frissen őrölt fekete borssal ízlés szerint.
• Süssük a padlizsánokat a előmelegített sütőben kb. 20-25 percig, vagy amíg aranyszínűre és puhára sülnek.
• Miután megsültek, szórjuk meg friss petrezselyemmel a tetejüket.
• Tálaljuk a fokhagymás sült padlizsánt frissen, és élvezzük az ízletes és aromás ízeket.
• Jó étvágyat!

Leírás

A fokhagymás sült padlizsán egy egyszerű, de ízletes előétel, amely gyakran megtalálható a mediterrán és a közel-keleti konyhákban. Ez a fogás kiemelkedően finom és egészséges, amely a padlizsán textúráját és ízét hangsúlyozza. A padlizsánt szeletekre vágjuk, majd fokhagymás olajjal meglocsolva és sütve remekül megsül és ízletes aranyszínűvé válik. Ez a fokhagymás sült padlizsán kiválóan illik salátákhoz, hummuszhoz vagy friss zöldfűszerekkel tálalva.