Hozzávalók
- 1 kg burgonya
- 1 közepes hagyma
- 2 tojás
- 4 evőkanál liszt
- Só ízlés szerint
- Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- Olaj a sütéshez
Elkészítés
- Hámozd meg és reszeld le a burgonyákat. Tegyél egy tiszta konyharuhára vagy gézbe, majd csavard össze, hogy a felesleges nedvesség kicsöpögjön belőle.
- Hámozz meg és finomra reszeld a hagymát.
- Egy tálban keverd össze a reszelt burgonyát, hagymát, tojásokat és lisztet. Sózd és borsozd ízlés szerint. Keverd jól össze, hogy egyenletes masszát kapj.
- Melegíts olajat egy serpenyőben közepes hőfokon. Adj hozzá egy evőkanálnyi tócsni masszát a serpenyőbe, majd lapítsd el, hogy kerek vagy ovális formát kapj.
- Süsd a tócsnit mindkét oldalán aranybarnára. Egy adott tócsnit addig süsd, amíg a burgonya belül is megpuhul, és a külső része ropogós lesz.
- Ismételd meg a folyamatot a többi tócsni masszával.
- Tálald melegen köretként vagy önálló ételként.
- Jó étvágyat!
Leírás
A röszti egy hagyományos magyar étel, amely burgonyából készül. Könnyen elkészíthető és ízletes fogás, amelyet többnyire köretként vagy önálló ételként fogyasztanak.
