Hozzávalók
- 6 db keményre főtt tojás
- 3 evőkanál majonéz
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 1 teáskanál friss citromlé
- 1 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
- Só és bors ízlés szerint
- Paprika a díszítéshez
Elkészítés
- A főtt tojásokat megpucoljuk és hosszában ketté vágjuk.
- A tojások sárgáját óvatosan kiszedjük, és egy tálba helyezzük.
- A tojássárgákat összetörjük és összekeverjük a majonézzel, dijoni mustárral, citromlével és apróra vágott petrezselyemmel.
- Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk a tölteléket.
- A tojásfehérjéket kicsit megdörzsöljük, majd a töltelékkel megtöltjük őket.
- A töltött tojásokat tálra helyezzük, és megszórjuk egy kevés pirospaprikával a díszítéshez.
- Hűtőszekrényben legalább 30 percig hűtjük, majd tálaljuk.
- Jó étvágyat!
Leírás
A töltött tojás egy könnyű és ízletes előétel, amelyben főtt tojásokat töltünk meg különböző ízletes töltelékekkel. A töltelék lehet krémes, fűszeres vagy akár friss zöldségekből készült is. A töltött tojások szépen mutatnak a tányéron és tökéletes választás lehet parti ételek, összejövetelek vagy büfék számára.
