Idő
Elkészítési idő: kb. 30 perc
Hozzávalók
- 4 db liszt tortilla
- 400 g csirkemell, csíkokra vágva
- 1 fej vöröshagyma, felaprítva
- 1 zöld paprika, felaprítva
- 1 piros paprika, felaprítva
- 1 konzerv fekete bab, lecsepegtetve
- 1 csésze főtt rizs
- 1 teáskanál őrölt paprika
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 1 evőkanál olívaolaj
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- Friss koriander (opcionális)
- Salsa, guacamole és tejföl a tálaláshoz
Elkészítés
- Melegítsd elő az olajat egy serpenyőben közepes hőfokon.
- Add hozzá a vöröshagymát, a zöld és piros paprikát, és pirítsd meg, amíg megpuhulnak.
- Add hozzá a csirkemell csíkokat a serpenyőhöz, majd fűszerezd őrölt paprikával, köménnyel, fokhagymaporral, sóval és borssal. Süssd a csirkét, amíg teljesen át nem sült és aranybarnára nem pirul.
- Készítsd elő a töltött burrito tortillákat. Melegítsd meg a tortillákat röviden egy serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben, hogy rugalmasabbak legyenek.
- Helyezz egy kevés rizst a tortillák közepére, majd halmozd rá a csirkemell-paprika hozzávalót. Szórd meg fekete babbal és friss korianderrel (ha használsz).
- Tekerd fel a burrito tortillákat, hogy lezárják a tölteléket.
- Tálald a burritokat salsa, guacamole és tejföl kíséretében.
- Jó étvágyat!
Leírás
A burrito egy mexikói eredetű étel, amelyet a világszerte népszerű tex-mex konyha is átvett. Ez egy tekercselt tortilla, amely töltelékkel van megtöltve. A burrito töltelékének változatai számtalan lehetnek, beleértve a húst, zöldségeket, babot, rizst, sajtot és szószokat. A burrito sokoldalú étel, amelyet könnyedén testre szabhatunk az ízlésünk szerinti hozzávalókkal.
