Hozzávalók
- 500 g liszt
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 1 csomag szárított élesztő
- 2 evőkanál olaj
- 300 ml langyos víz
- Olaj a sütéshez
- Fokhagymás tejföl és reszelt sajt a tálaláshoz
Elkészítés
- Egy tálban keverd össze a lisztet, sót, cukrot és élesztőt.
- Adj hozzá olajat és langyos vizet, majd keverd össze, amíg egy lágy, ragacsos tésztát kapsz.
- Takard le a tésztát egy tiszta konyharuhával, és hagyd pihenni meleg helyen kb. 30-40 percig, amíg a tészta megkétszereződik méretben.
- Melegíts olajat egy nagy serpenyőben közepes-haladó lángon.
- Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát kb. 1 cm vastagságúra.
- Vágj le a tésztából kisebb darabokat vagy kerek formákat. Használhatsz kést vagy pogácsa szaggatót.
- Egyesével helyezd a lángosokat a forró olajba, és süsd mindkét oldalukat aranybarnára. Ez általában 2-3 percet vesz igénybe mindkét oldalon.
- Távolítsd el a sült lángosokat egy szűrőkanállal, hogy lecsöpögjön róluk az olaj.
- Tálald az egyszerű lángosokat még melegen fokhagymás tejföllel és reszelt sajttal.
- Jó étvágyat!
Leírás
Az egyszerű lángos egy népszerű és ízletes étel, amely hagyományosan az utcai bódék és vásárok kedvelt fogása. Ez a fánkszerű tészta sós, puha és omlós, és általában fokhagymás tejföllel és sajttal tálalják. Az egyszerű lángos könnyen elkészíthető otthon, és tökéletes választás lehet reggelire, uzsonnára vagy akár vacsorára is.
