Idő
Elkészítési idő: kb. 30 perc
Hozzávalók
- 2 csésze liszt
- 1/2 teáskanál só
- 1 csésze langyos víz
- 2 evőkanál olívaolaj
- Feltétek vagy töltelékek ízlés szerint (pl. sajt, sonka, zöldségek, szószok)
Elkészítés
- Egy nagy tálban keverd össze a lisztet és a sót.
- Lassan öntsd hozzá a langyos vizet és az olívaolajat a liszthez, miközben alaposan kevered. Gyúrd össze a tésztát, amíg sima és rugalmas állagú nem lesz. Ha szükséges, adj hozzá még egy kis vizet vagy lisztet a megfelelő konzisztencia eléréséhez.
- Fedd le a tésztát egy tiszta konyharuhával, és hagyd pihenni legalább 10-15 percig.
- Melegítsd elő a serpenyőt közepes hőfokon. Nincs szükség olajra vagy zsírra a serpenyőben.
- A pihentetett tésztát oszd fel egyenlő részekre, és nyújtsd ki vékony lepényekké.
- Helyezd a lepényt a meleg serpenyőbe, és süsd mindkét oldalát aranyszínűre, amíg a tészta megsül.
- A sült lepényt tálalhatod különböző feltétekkel vagy töltelékekkel. Szórd rá a kedvenc sajtokat, sonkát, zöldségeket, vagy akár töltheted is a lepényt a kívánt hozzávalókkal.
- Tekerd fel vagy hajtogasd össze a lepényt, majd tálald azonnal.
- Jó étvágyat!
Leírás
A lepény egy hagyományos étel, amelyet tésztaból készítenek. Ez a könnyű és sokoldalú fogás változatos feltétekkel vagy töltelékkel tálalható. A lepény ideális választás lehet egy gyors és ízletes ebéd vagy vacsora elkészítéséhez, és könnyen testre szabható az ízlésed szerint.
