Hozzávalók
- 4 szelet márna
- só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- olívaolaj a sütéshez
- friss citrom szeletek a tálaláshoz
- friss petrezselyem díszítéshez
Elkészítés
- A márna szeleteket sózzuk és borsozzuk mindkét oldalukon.
- Egy serpenyőben melegítsünk fel olívaolajat közepes hőfokon.
- Rakjuk a márna szeleteket a serpenyőbe, és süssük mindkét oldalukat aranyszínűre és átsültre, kb. 3-4 percig mindkét oldalon.
- A sütés után a márna szeleteket óvatosan vegyük ki a serpenyőből, és papírtörlőre helyezzük, hogy felszívja a felesleges olajat.
- Tálaljuk a márna szeleteket friss citrom szeletekkel és friss petrezselyemmel díszítve.
- Forrón tálaljuk, hogy a márna szeletek ízletesek és zamatosak maradjanak.
Leírás
A márna egy népszerű halfajta, amelyet a tengeri vizekben találhatunk. Ez a hal kiválóan alkalmas sült, grillezett vagy párolt formában történő elkészítésre. A márna húsa finom és ízletes, és sokoldalúan felhasználható a különféle halételekben. Könnyen elkészíthető és tápláló étel, amely tökéletes választás lehet a hal szerelmeseinek.
