Idő
Elkészítési idő: kb. 20 perc
Hozzávalók
- 4 darab pangasius filé
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- Citromkarika a tálaláshoz
- Friss petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés
- A pangasius filét alaposan mosd meg, majd szárítsd meg papírtörlővel.
- Sózd és borsozd meg a filéket ízlés szerint mindkét oldalukon.
- Egy serpenyőben hevítsd fel az olajat közepes lángon.
- Helyezd a pangasius filéket a serpenyőbe, és süsd 4-5 percig mindkét oldalukat, amíg aranyszínűek és teljesen átsültek.
- Tálald a pangasius filét citromkarikával és friss petrezselyemmel megszórva.
- Köretként kínálhatsz hozzá friss zöldségeket vagy salátát.
Leírás
A pangasius filé egy népszerű és könnyen elérhető hal, amely főként Ázsiában honos. A pangasius hal húsa finom, fehér és enyhén édes ízű, ami számos étel elkészítéséhez ideális. A pangasius filét gyakran használják halételekben, például sült vagy grillezett formában. Gazdag fehérjében, omega-3 zsírsavakban és egyéb tápanyagokban, így egészséges táplálkozási lehetőséget kínál. A pangasius filét könnyű elkészíteni, és sokféle fűszerezéssel és körettel kombinálható.
