Szezámmagos csirke recept

Hozzávalók

• 4 db csirkemell filé
• 1/2 csésze szezámmag
• 1/2 csésze zsemlemorzsa
• 1/4 csésze liszt
• 2 tojás
• 1/4 csésze szójaszósz
• 2 evőkanál méz
• 2 evőkanál rizsecet
• 2 gerezd fokhagyma (zúzva)
• 1 evőkanál friss reszelt gyömbér
• 1/2 teáskanál só
• 1/4 teáskanál őrölt bors
• 2 evőkanál olívaolaj
• Friss koriander vagy újhagyma a díszítéshez

Elkészítés

• A csirkemell filéket vágd szeletekre és sózd meg.
• Egy tálban keverd össze a szójaszószt, mézet, rizsecetet, zúzott fokhagymát, reszelt gyömbért, sót és borsot. Tedd félre.
• Egy másik tálban keverd össze a szezámmagot, zsemlemorzsát és lisztet.
• Egyenként mártsd meg a csirkeszeleteket a szójaszószos keverékben, majd forgasd bele a szezámmagos zsemlemorzsába, hogy minden oldalán bevonja.
• Melegítsd fel az olívaolajat egy serpenyőben közepes hőfokon.
• Süsd a szezámmagos csirkét a serpenyőben, amíg mindkét oldala aranybarna és ropogós lesz. Ez kb. 3-4 perc minden oldalon.
• Tálald a szezámmagos csirkét friss korianderrel vagy újhagymával díszítve.
• Kínáld az ételt friss salátával vagy rizsával.

Leírás

A szezámmagos csirke egy ízletes és ropogós fogás, amelyben a csirke húsa be van vonva szezámmagba és különleges mártással készül. Ez a recept keleti ízeket hoz az asztalra, és ideális választás lehet egy könnyű és ízletes főételnek.