Taco recept

Hozzávalók

• 12 db tortilla lap
• 500 g marhahús, felcsíkozva
• 1 fej saláta, apróra vágva
• 1 paradicsom, kockázva
• 1 hagyma, apróra vágva
• 1 csokor koriander, finomra vágva
• 150 g reszelt sajt
• 1 lime
• 1 evőkanál olívaolaj
• 2 teáskanál chili por
• 1 teáskanál őrölt kömény
• Só és bors ízlés szerint
• Szószok és feltétek ízlés szerint (pl. salsa, guacamole, tejföl)

Elkészítés

• Melegítsd elő az olívaolajat egy serpenyőben közepes hőmérsékleten. Add hozzá a felcsíkozott marhahúst, és pirítsd 5-7 percig, amíg kifehéredik és megsül.
• Ízesítsd a húst chili porral, őrölt köménnyel, sóval és borssal. Keverd össze alaposan, majd főzd további 2-3 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
• Melegítsd meg a tortilla lapokat egy serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben, hogy rugalmasak és könnyen hajlíthatóak legyenek.
• Töltsd meg a tortilla lapokat a marhahússal, majd add hozzá a salátát, paradicsomot, hagymát, koriandert és reszelt sajtot.
• Locsold meg a tacosokat frissen facsart lime levével, majd ízlés szerint adhatsz hozzá szószokat és egyéb feltéteket, mint például salsa, guacamole vagy tejföl.
• Hajtsd össze a tacosokat, majd tálald azonnal.
• Jó étvágyat!

Leírás

A taco egy ízletes és sokoldalú étel, amely a mexikói konyha egyik ikonikus fogása. Eredete egészen az azték civilizációhoz nyúlik vissza, és azóta világszerte elterjedt és népszerű lett. A taco készítésekor egy tortilla lapot töltünk meg különböző ízletes és gazdag hozzávalókkal, mint például hús, zöldségek, sajt, szószok és fűszerek. A töltött tortilla lapot összehajtjuk, majd kézzel vagy evőeszközzel fogyasztjuk. A taco sokféle változatban elkészíthető, és mindenki ízléséhez és diétájához igazítható.