Párolt lilakáposzta recept

Hozzávalók

• 1 közepes fej lilakáposzta, vékony csíkokra vágva
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 közepes vöröshagyma, felaprítva
• 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1 teáskanál római kömény
• Só ízlés szerint
• Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
• Friss petrezselyem a díszítéshez

Elkészítés

• Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat közepes hőfokon.
• Add hozzá a vöröshagymát és a fokhagymát, majd pirítsd őket átlátszóvá.
• Add hozzá a lilakáposzta csíkokat, és párold kb. 10-12 percig, vagy amíg a káposzta megpuhul, de még ropogós marad.
• Ízesítsd sóval, frissen őrölt fekete borssal és római köménnyel. Keverd össze alaposan.
• Tálald a párolt lilakáposztát friss petrezselyemmel díszítve.
• Jó étvágyat!

Leírás

A párolt lilakáposzta egy könnyű és ízletes köret, amelyet friss lilakáposztából készítenek. Ez a színes és tápláló köret tökéletes kísérője lehet egyéb húsételeknek vagy akár vegetáriánus fogásoknak is. A lilakáposzta kellemesen édeskés ízt ad a fogásnak, és a párolással megőrzi frissességét és ropogós textúráját. A hozzávalók és az ízesítések változhatnak, így mindenki saját ízlése szerint alakíthatja a receptet.