Idő
Elkészítési idő: 25 perc
Hozzávalók
- 1 bögre rizs
- 2 bögre zöldborsó (fagyasztott vagy friss)
- 1 közepes vöröshagyma
- 2 evőkanál vaj vagy olívaolaj
- 4 bögre zöldségleves
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- Friss petrezselyem a díszítéshez
Elkészítés
- A vöröshagymát apróra vágd fel.
- Egy lábasban olvassz meg vajat vagy melegíts olívaolajat közepes hőfokon.
- Add hozzá a vöröshagymát és pirítsd 3-4 percig, amíg megpuhul.
- Öntsd hozzá a rizst, és pirítsd 2-3 percig, amíg kissé áttetszővé válik.
- Öntsd hozzá a zöldséglevest, és főzd közepes hőfokon, lefedve, kb. 10 percig, amíg a rizs megpuhul.
- Keverd hozzá a zöldborsót, és főzd további 5-7 percig, amíg a zöldborsó megfő, de még roppanós marad.
- Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
- Tálald melegen friss petrezselyemmel díszítve.
- Jó étvágyat!
Leírás
A rizibizi egy egyszerű, de ízletes étel, amely a rizs és a zöldborsó kombinációjából készül. Ez a könnyű és tápláló fogás gyakran megtalálható a hagyományos magyar konyhában, és tökéletes választás lehet akár egy húsmentes főételként, akár köretként. A rizibizi elkészítése egyszerű és gyors, így ideális választás lehet a mindennapi étkezések során is.
