Idő
Előkészítés: 10 perc, Főzés: 20 perc
Hozzávalók
- 1 kg burgonya
- 4 evőkanál vaj
- 1/2 csésze tej (vagy ízlés szerint)
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- Opcionális: apróra vágott petrezselyem vagy snidling a díszítéshez
Elkészítés
- Hámozd meg a burgonyákat, majd vágd őket kisebb darabokra, hogy egyenletesen főjenek.
- Egy lábasban forralj fel sós vizet, majd tedd bele a burgonyadarabokat. Főzd őket kb. 15-20 percig, vagy amíg könnyedén át lehet szúrni őket villával.
- Amikor a burgonyák megfőttek, szűrd le a vizet, majd tedd vissza a lábasba. Használj egy burgonyatörőt vagy villát a burgonyák összetöréséhez. Add hozzá a vajat, és keverd össze, amíg a vaj teljesen elolvad és a burgonya pépes állagúvá válik.
- Lassan adagold hozzá a tejet, miközben folyamatosan kevered a krumplit. Add hozzá annyi tejet, hogy a tört krumpli lágy és krémes legyen. Ízlés szerint ízesítsd sóval és borssal.
- Tálald melegen, és díszítsd apróra vágott petrezselyemmel vagy snidlinggel, ha szeretnéd.
Leírás
A tört krumpli egy tradicionális és népszerű köret, amelyet krumpliból készítenek. A krumplit megfőzik, majd összetörve vagy összetörve és kisütve készítik el. Ez az étel gyakran kíséri húsételeket, és sokféle módon variálható az ízlés szerint.
