Idő
Előkészítés: 15 perc, Főzés: 15 perc
Hozzávalók
- 1 liter húsleves
- 100 g gríz
- 2 tojás
- 1 evőkanál liszt
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/4 teáskanál őrölt bors
- 1 evőkanál petrezselyemzöld, finomra vágva
Elkészítés
- Melegítsd fel a húslevest egy nagy fazékban.
- Készítsd elő a grízgaluskákat. Egy tálban keverd össze a grízt, tojásokat, lisztet, sót, szerecsendiót, borsot és petrezselyemzöldet.
- Formázz gombócokat a grízgaluskából, majd óvatosan engedd őket a forró húslevesbe. Főzd kb. 10-15 percig, amíg a galuskák feljönnek a felszínre és megpuhulnak.
- Tálald melegen, és ízlés szerint díszítheted friss petrezselyemmel.
- Jó étvágyat!
Leírás
A grízgaluska leves egy könnyű és ízletes leves, amelyben a grízgaluska apró, puha gombócok formájában úszik. Ez a hagyományos magyar étel gyakran fogyasztott első fogás, amely kiváló választás lehet hideg téli napokon vagy betegség esetén. A grízgaluska leves könnyen elkészíthető és tápláló, így tökéletes választás a családi ebédek vagy vacsorák során.
