Krémes toszkán csirke recept
Hozzávalók:
- csontos, bőrös csirkecomb: 4
- só: 2 teáskanál (a csirkéhez)
- bors: 1 teáskanál (a csirkéhez)
- olaj: 1 evőkanál
- fokhagyma: 3 gerezd (apróra vágva)
- hagyma: ½ (kockára vágva)
- paradicsom: 1 (kockára vágva)
- spenót: 2 csésze
- nehéz tejszín: 2 csésze
- só: 1 teáskanál
- bors: 1 teáskanál
- reszelt parmezán sajt: ½ csésze
- friss lapos petrezselyem: 2 evőkanál (apróra vágva)
Elkészítés:
- Ízesítsük a csirkét mindenhol sóval és borssal.
- Egy serpenyőben közepes-alacsony lángon felhevítjük az olajat.
- Helyezze a csirkecombokat bőrös felével lefelé a serpenyőbe, és főzze körülbelül 13 percig, hogy a bőr ropogós legyen. Időnként mozgassa meg a csirkét, hogy egyenletesen süljön. A bőrnek keménynek kell lennie.
- Fordítsa meg a csirkét, majd süsse még körülbelül 15 percig, amíg a csirke megpuhul. Vegye ki a serpenyőből.
- Adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, keverjük addig, amíg a hagyma áttetszővé nem válik. Keverje hozzá a paradicsomot és a spenótot, amíg a spenót megfonnyad.
- Adjuk hozzá a kemény tejszínt, sózzuk, borsozzuk, forraljuk fel.
- Adjuk hozzá a parmezán sajtot és a petrezselymet, keverjük addig, amíg a szósz kissé besűrűsödik.
- Helyezze vissza a csirkét a serpenyőbe, a szószt a csirke tetejére kanalazva.
- Jó étvágyat!
Előző receptek:
További receptek: