searchbutton
menu

Churro fagylaltos tálak recept

Hozzávalók:

Elkészítés:

  1. Egy 1,5 literes serpenyőben közepes lángon adjunk hozzá vajat, barna cukrot, sót és vizet, majd forraljuk fel.
  2. Amint a vaj teljesen felolvadt és a keverék forrni kezd, mérsékelje a hőt közepesen alacsonyra, és adjon hozzá lisztet. Fakanállal addig keverjük, amíg a tészta golyóvá nem áll (kb. 1 perc).
  3. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk hűlni 5 percig, mielőtt folytatnánk a következő lépéssel (a tojások véletlen megfőzésének elkerülése érdekében).
  4. Keverjük hozzá a vaníliakivonatot, és egyenként adjuk hozzá a tojásokat, ügyelve arra, hogy mindegyik tojást teljesen beledolgozzuk, mielőtt hozzáadjuk a következőt.
  5. Ha az összes tojást beledolgoztuk, tegyük át egy kis csillagvégű zsákba.
  6. Fordítsa meg a muffinsütőt, és alaposan permetezze be tapadásmentes főzőspray-vel. A megfordított csészék köré csípjük a tésztát spirálisan a tálak formálásához. Azonnal helyezze át a tálcát a fagyasztóba, és fagyassza le, amíg megszilárdul (kb. 3 óra vagy egy éjszakán át).
  7. Egy mély edényben hevítsünk olajat 175 ˚C-ra. Vegye ki a muffinsütőt a fagyasztóból, és hajlítsa meg, hogy kiszabaduljanak a churro tálak (előfordulhat, hogy az alsó széle alatt vajkést is kell használnia, hogy először kiengedje őket). Tegye vissza az extrákat a fagyasztóba, amíg a sütésre vár.
  8. Egyszerre legfeljebb 3 percig sütjük őket, amíg szép barnák nem lesznek. Ügyeljen arra, hogy óvatosan fordítsa meg őket, hogy egyenletesen süljenek.
  9. Ha elérte a kívánt színt, vegye ki őket az olajból egy papírtörlővel bélelt tányérra. Letöröljük a felesleges olajat, majd megforgatjuk a fahéjas cukorban.
  10. Töltsük meg kedvenc fagylalttal és feltétekkel.
  11. Jó étvágyat!

Előző receptek:

További receptek: