searchbutton
menu

Forró csokis kekszes bögrék recept

Hozzávalók:

Elkészítés:

  1. Melegítsük elő a sütőt 375°F-ra (190°C).
  2. Egy nagy tálban keverje össze a vajat és a cukrokat elektromos kézi mixerrel, amíg világos és habos nem lesz.
  3. Belekeverjük a tojást, majd hozzáadjuk az olvasztott csokireszeléket, és felverjük.
  4. Szitáljuk bele a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a sót. Addig verjük, amíg össze nem keveredik.
  5. A mini muffinsütő minden csészébe kanalazunk egy kerek evőkanál sütitésztát.
  6. Ujjaival egyenletesen oszlassuk el a tésztát a csészék alján és oldalain, ügyelve arra, hogy ne folyjon át a csészék szélén.
  7. 8 percig sütjük, amíg a keksz kissé megpuhul. Hagyjuk teljesen kihűlni. Ha a közepek felpuffadtak, egy fakanál hátuljával formázzuk újra.
  8. Készítse elő a díszítéseket: Adjon hozzá 100 gramm csokoládéforgácsot egy folyékony mérőpohárba vagy hőálló tálba. Öntsük fel a meleg tejszínnel, és hagyjuk állni 1 percig, majd keverjük addig, amíg jól össze nem keveredik.
  9. Öntse a ganache-t a kihűlt süteményes csészékbe, amíg egy szintre nem kerül a tetejével.
  10. Díszítsd minden sütiscsészék tetejét mini mályvacukorral, és hagyd állni szobahőmérsékleten, amíg a ganache megszilárdul körülbelül 1 órán keresztül.
  11. Folyékony mérőedényben vagy hőálló tálban olvasszuk fel a maradék csokoládét a mikrohullámú sütőben, majd hagyjuk állni szobahőmérsékleten, amíg besűrűsödik, körülbelül 10-15 percig.
  12. Használja az ollót, hogy a mini cukorkák ívelt végét kis fogantyúkra vágja.
  13. Késsel óvatosan emelje ki a süteményes poharakat a muffinsütőből, hogy az egyik oldaluk felfelé tapadjon. A cukornádfülek végeit mártsuk bele a kihűlt olvasztott csokoládéba, majd ragasszuk rá a sütiscsészék oldalára. Tálalás előtt legalább 1 órát állni hagyjuk.
  14. Jó étvágyat!

Előző receptek:

További receptek: