searchbutton
menu

Málnás mákos lenzersüti recept

Hozzávalók:

Elkészítés:

  1. Készítsd el a málnalekvárt: Egy közepes lábosban, közepes lángon keverd össze a málnát, a cukrot és a citromlevet. 10 percig főzzük, időnként megkeverve, amíg besűrűsödik. Vegyük le a tűzről és tegyük hűtőbe legalább 2 órára, mielőtt összeállítjuk a sütiket.
  2. Készítsd el a sütiket: Egy közepes tálban keverd össze az univerzális lisztet és a mandulalisztet. Félretesz, mellőz.
  3. Egy nagy tálban keverje habosra a vajat, cukrot, sót, citromhéjat és vaníliát elektromos kézi mixerrel körülbelül 3 perc alatt.
  4. Adjuk hozzá a mákot, és verjük 1 percig, hogy egyenletesen eloszlassa.
  5. Adjuk hozzá a tojást, és verjük 1-2 percig, amíg jól össze nem keveredik.
  6. Öntsük bele a lisztes keveréket, és egy spatulával hajtsuk össze, amíg nem marad lisztcsík. Csomagold be a tésztát műanyag fóliába, és tedd a hűtőbe legalább 1 órára, vagy amíg meg nem szilárdul.
  7. Melegítsük elő a sütőt 180˚C-ra (350˚F). Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
  8. Lisztezett felületen bontsuk ki a tésztát, és szórjuk meg még liszttel a tészta tetejét. Nyújtsa ki a tésztát ¼ hüvelyk (½ cm) vastagságúra.
  9. Egy 2½ hüvelykes (6 ⅓ cm) kerek, bordás szélű pogácsaszaggatóval vágja ki a sütiket, hűtse le és tekerje újra a tésztát, hogy több süteményt vághasson ki. Körülbelül 38-nak kell lennie összesen.
  10. Egy ½ hüvelykes (1 ¼ cm-es) kivágóval vágja ki a sütemények felének közepét. Helyezze a sütiket az előkészített tepsire.
  11. Süssük a sütiket 12 percig, vagy amíg a széle aranybarna nem lesz. Hagyjuk teljesen kihűlni.
  12. Az összeállításhoz az egész sütire kenjünk 1 teáskanál lekvárt. A tetejére tesszük a kivágott sütiket.
  13. Jó étvágyat!

Előző receptek:

További receptek: