searchbutton
menu

Mézes mázas német almás kalács recept

Hozzávalók:

Elkészítés:

  1. Melegítsük elő a sütőt 335 °F-ra (170 °C). Egy 9 hüvelykes (22 cm) tortaformát (kivehető alappal) kenjünk ki vajjal, majd szórjunk meg liszttel, fordítsuk meg, hogy egyenletesen vonjuk be, és ütögessük ki a felesleget.
  2. Egy nagy tálban a cukrot, a vajat és a citromhéjat elektromos kézi mixerrel 2-3 perc alatt könnyű és habosra keverjük.
  3. A tejszínes cukor és a vaj közepébe mélyedést készítünk. Adjuk hozzá a tojást, a vaníliát és a sót a mélyedésbe. Beat össze.
  4. Beleszitáljuk a lisztet és a sütőport, majd csak úgy elkeverjük, hogy elkeverje. A tészta sűrű és ragadós lesz.
  5. Gumi spatulával öntsük át a masszát az előkészített tortaformába, és kenjük el egyenletes rétegben, a közepétől kezdve és a külső szélek felé haladva.
  6. Vágjon le lebenyeket az almáról, majd dobja ki a magházat.
  7. Szúrjunk át keresztben egy nyársat minden almaszelet lapos oldalára, épp elég mélyre, hogy a nyárs ne legyen szabadon; ez megakadályozza, hogy a kés teljesen átvágja az almát. Tegye az almákat lapos oldalukkal lefelé, és hosszában vékonyan szeletelje fel úgy, hogy a kést leállítja, amikor megüti a nyársat. Távolítsa el a nyársakat.
  8. Az almákat körkörösen elhelyezzük a tésztán, és óvatosan nyomkodjuk bele, hogy kissé elmerüljön.
  9. Süssük a tortát körülbelül 45 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló szinte teljesen tisztán ki nem jön. A sütemény széle körül megbarnul, mielőtt elkészül.
  10. Egy kis tálban keverjük össze a mézet és a vizet.
  11. Kenjük meg a mézes keverékkel a meleg sütemény tetejét.
  12. A sütemény azonnal tálalható, de még jobb másnap, mivel az alma egy éjszakán át lefedve szobahőmérsékleten állni fogja az ízét. Távolítsuk el a tortagyűrűt, majd szeleteljük fel és tálaljuk.
  13. Élvez!

Előző receptek:

További receptek: