searchbutton
menu

Dán vajas süti recept

Hozzávalók:

Elkészítés:

  1. Melegítsük elő a sütőt 350°F-ra (180°C). 6 tepsit, vagy annyit, amennyi van, kibélelünk sütőpapírral.
  2. Egy nagy tálban keverje össze a porcukrot és a vajat elektromos kézi mixerrel közepes-nagy sebességgel, amíg jól összeáll és habos nem lesz, 2-3 perc alatt.
  3. Adjuk hozzá a tojást, a tojássárgáját és a vaníliát. Addig verjük, amíg jól össze nem áll, és a tészta nagyjából sima lesz.
  4. Fokozatosan adjuk hozzá a sót és a lisztet, minden adagolás között lassú ütemben verjük, amíg jól össze nem keveredik, szükség szerint gumilapáttal kaparjuk le az edény oldalát.
  5. A tésztát egyenletesen osszuk 3 részre. A tészta minden része körülbelül 13,5 uncia kell, hogy legyen.
  6. Adjuk hozzá a kókuszreszeléket 1 adag tésztához, és kézzel keverjük össze. A kókuszos tésztát ½ uncia darabokra osztjuk, és golyókat formázunk. Az előkészített tepsiből 2 db-ot egyenletesen elosztva helyezünk. Ujjaival finoman nyomja le a tésztalapok tetejét, hogy lapos tetejét hozzon létre. Ha nem süt azonnal, tegye a hűtőszekrénybe.
  7. Tegye át a tészta másik részét egy nagy csillagcsővéggel ellátott csőzsákba. 5 cm-es tésztaköröket közvetlenül a 2 elkészített tepsire egyenletesen elosztva. Ha nem süt azonnal, tegye a hűtőszekrénybe.
  8. Helyezze át a tészta fennmaradó részét egy közepes (¼ hüvelykes) kerek csővéggel ellátott kis csőzsákba. Csővelje a 2 hüvelyk széles perec formákat közvetlenül a 2 fennmaradó előkészített tepsire, egyenletes távolságban. A pereceket megszórjuk a habzócukorral.
  9. Részekben dolgozva süssük a sütiket 12-15 percig, amíg csak aranybarnák nem lesznek.
  10. Jó étvágyat!

Előző receptek:

További receptek: