Mentás csokis süti kupola torta recept

Hozzávalók:

brownie mix: 10 oz (1 doboz, a tészta a csomagolási utasítások szerint elkészítve)
nehéz tejszín: 3 ¼ csésze (plusz 1/2 (120 ml) csésze, forró, osztva)
borsmenta kivonat: ½ teáskanál
kristálycukor: ½ csésze
zöld zselés ételfesték: 3 csepp
fehér csokoládé chips: 1 csésze
mini csokoládé chips: 1 csésze
mentás csokis keksz: 30 (zúzott plusz 45 egész, osztva)
friss mentalevél (díszítéshez)

Melegítsük elő a sütőt 180˚C-ra (350˚F).
A brownie-tésztát a csomagoláson található utasítások szerint elkészítjük. Öntse a masszát egy kivajazott, 9 hüvelykes (22 cm) kerek tortaformába. Süssük a csomagoláson található utasítások szerint, körülbelül 30 percig, amíg a közepébe szúrt kés tisztán ki nem jön. Hagyjuk teljesen kihűlni.
Egy nagy tálban keverje fel a hideg tejszínt elektromos kézi mixerrel, amíg lágy csúcsok nem lesznek. A borsmenta kivonatot, a cukrot és a zöld ételfestéket gumi spatulával összedolgozzuk, amíg be nem keveredik.
Egy közepes tálban öntsük a forró tejszínt a fehér csokoládéreszelékre. Hagyjuk állni 1 percig, majd gumilapáttal keverjük simára. A fehér csokoládés keveréket a tejszínhabbal keverjük, amíg csíkok nem maradnak. Belekeverjük a mini csokireszeléket és a zúzott mentás csokis kekszeket.
Béleljen ki egy 25 cm átmérőjű tálat az egész mentás csokis sütivel. A tejszínhabos keveréket óvatosan a sütikre öntjük, és egyenletesen eloszlatjuk. A brownie-t fejjel lefelé helyezzük rá, és enyhén a krémbe nyomkodjuk.
Fedjük le és fagyasszuk meg, amíg szilárd nem lesz, legalább 5 órán keresztül vagy egy éjszakán át.
Fordítsa a tálat egy tálra, és hagyja, hogy a fagylaltkupola kioldódjon a tálból. Szeleteljük és friss mentával díszítve tálaljuk.
Jó étvágyat!