Zabpehely tejszín piték recept

Hozzávalók:

Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra (350 ºF).
Egy nagy tálban keverjük jól össze a vajat és a barna cukrot.
Adjuk hozzá a melaszt, a vaníliát és a tojást, és alaposan keverjük össze.
Szitáljuk bele a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a fahéjat. Addig keverjük, amíg össze nem áll.
Adjuk hozzá a zabot, és keverjük össze, amíg be nem keveredik. Ügyeljen arra, hogy ne keverje túl a tésztát, mert ez keményebb sütiket eredményezhet.
Egy fagylaltkanál (vagy körülbelül 2 evőkanál) segítségével kanalazd ki a sütiket egy sütőpapírral bélelt tepsire úgy, hogy mindegyik között körülbelül 8 cm-t hagyj.
7-9 percig sütjük. A sütemények így is nagyon puhaak lesznek, ezért mindenképpen hagyjuk alaposan kihűlni.
Hűtés közben készítsük el a tölteléket úgy, hogy a vajat, a porcukrot, a tejszínt, a vaníliát és a mályvacukrot habosra keverjük.
Ha a keksz kihűlt, egy kanál tölteléket tegyünk az egyik sütire, és szendvicset tegyünk a másikkal. Addig ismételjük, amíg az összes szendvics el nem készül.
Jó étvágyat!