Alma morzsa pogácsa recept

Hozzávalók:

Melegítse elő a sütőt 160°C-ra (325°F).
Egy közepes lábosban főzzük puhára és illatosra az almát, a cukrot, a fahéjat, a szerecsendiót, a citromhéjat, a vaníliakivonatot és a fél citrom levét.
Pépesítse addig, amíg a keverék paszta nem lesz. Hagyjuk kihűlni.
A vajat és a barna cukrot botmixerrel egy nagy tálban habosra keverjük, ha szükséges, fakanállal elsimítjuk.
Szitáljuk bele a lisztet, a kukoricalisztet, a sütőport, a fahéjat és az őrölt szegfűszeget, és keverjük össze.
Adjuk hozzá az egyik tojást, és keverjük össze. Ismételjük meg kétszer, amíg mind a három tojás teljesen el nem keveredik a tészta elkészítéséhez. Belekeverjük az almás keveréket.
A cupcake mixet öntsük egy cupcake-tekkel bélelt muffin formába. Kb. félig töltse meg. 30-35 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni.
Egy kis tálban dörzsölje össze az ujjaival a lisztet, a zabot, a barna cukrot és a vajat, amíg morzsa nem lesz. Tegyük át egy kis tepsibe, és süssük grill alatt 5-10 perc alatt aranybarnára.
A cupcakes tetejére felöntjük a tejszínhabbal és a morzsás keverékkel.
Jó étvágyat!