Ketrecbe zárt almás leveles tészta recept

Hozzávalók:

A leveles tésztát 9 egyenlő négyzetre vágjuk.
Az egyik négyzetből készítsen 5 egyenlő 1 hüvelykes (2 cm) vágást a négyzet két oldalán.
Végezzen 3 függőleges 1 hüvelykes (2 cm) vágást a vágatlan oldal széle és a vágott oldalakon lévő 2 rés közé.
Végezzen 2 függőleges 1 hüvelykes (2 cm) vágást a felső rés alatt és az alsó rés fölött.
Addig ismételje ezt a mintát, amíg nem lesz 6 sor 3 vágással és 5 sor hasítékokkal és 2 vágással. Félretesz, mellőz
Melegítsük elő a sütőt 200˚C-ra (400˚F).
Helyezzen egy másik négyzet alakú almafélt a közepére, a hámozott oldalával felfelé. Az alma körüli négyzet mindkét oldalát megkenjük tojásmosóval.
Egy tálban összekeverjük a vajat, a fahéjat és a cukrot. Kenjük át az almát, amíg teljesen be nem vonódik.
Vegyük a másik vágott tészta négyzetet, és nyújtsuk az almára, a vágás úgy nézzen ki, mint a tészta lyukai.
Csípje össze a tészta alját, amíg be nem záródik.
Lekenjük tojássárgájával és megszórjuk durva cukorral.
15-20 percig sütjük, amíg a tészta aranybarna és puffadt nem lesz.
Jó étvágyat!