Almás pite túrótorta recept

Hozzávalók:

Melegítsük elő a sütőt 150˚C-ra (300˚F).
Béleljünk ki egy rugós tepsit pitehéjjal, nyomkodjuk körbe a tepsi oldalait simára.
Egy közepes tálban keverjük simára a krémsajtot, a cukrot, a vaníliát, a fahéjat és a szerecsendiót.
Adjuk hozzá a tejfölt és keverjük össze. Egyenként adjuk hozzá a tojást, keverjük simára.
Öntsük a keveréket a rugós formába, és süssük 1 óra 15 percig.
Sütés után kapcsoljuk ki a sütőt, és hagyjuk hűlni benne a sajttortát 1 órán keresztül anélkül, hogy kinyitnánk a sütő ajtaját.
Növelje a sütő hőmérsékletét 220 °C-ra (425˚F).
Egy serpenyőben közepes-alacsony lángon hozzáadjuk az almát, a cukrot, a fahéjat, a szerecsendiót, a kukoricakeményítőt és a vizet. Időnként megkeverjük, amíg az alma megpuhul (kb. 10 perc), majd levesszük a tűzről. Hagyjuk kihűlni.
Ha kihűlt, kenjük meg az almás pite töltelékkel a sajttortát.
Vágja fel a másik pitehéjat 6 mm-es csíkokra, és készítsen rácsmintát a tetejére.
Lekenjük tojássárgájával.
25 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
Hűtsük le, amíg meg nem áll, majd tálaljuk.
Jó étvágyat!