searchbutton
menu

Szerencsesütik recept

Hozzávalók:

Elkészítés:

  1. Melegítsük elő a sütőt 220˚C-ra (425˚F).
  2. Adjuk hozzá a tojásfehérjét és a vaníliakivonatot egy közepes tálba, és habverővel vagy kézi mixerrel verjük habosra, körülbelül 1 perc alatt.
  3. Finom szitán szitáljuk bele a lisztet, a cukrot és a sót.
  4. Egy spatula segítségével óvatosan keverjük bele a tésztába, amíg paszta nem lesz.
  5. Addig adjuk hozzá a vizet, 1 evőkanálnyit, amíg a tészta sima nem lesz, és a spatula felemelésekor szalagokká nem esik.
  6. Helyezzen 1 evőkanál tésztát egy szilappal bélelt tepsire, és terítse el egy 3 hüvelykes (7 cm-es) körben.
  7. Ismételje meg egy másik evőkanál tésztával, ügyelve arra, hogy csak két kört hagyjon a silpaton.
  8. 8 percig sütjük, amíg a szélei aranybarnák nem lesznek.
  9. Ha gyorsan dolgozunk, egy spatulával távolítsuk el a sütiket a serpenyőből. A közepébe rakjunk egy vagyont, hajtsuk félbe a sütiket, majd helyezzük a lapos oldalát egy pohár peremére, a széleit hajtsuk le szerencsesüti formára. Az összehajtogatott szerencsesütiket egy mini muffinsütőbe helyezzük, amíg kihűl, hogy megtartsák formájukat.
  10. Ismételje meg a maradék tésztával.
  11. Jó étvágyat!

Előző receptek:

További receptek: