searchbutton
menu

Barna vaj snickerdoodles benyújtotta lynne howard recept

Hozzávalók:

Elkészítés:

  1. A lisztet, a szódabikarbónát, a tartárkrémet, a ½ teáskanál fahéjat és a sót egy tálban összekeverjük, majd félretesszük.
  2. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben közepes lángon. A vaj habosodni kezd. Ügyeljen arra, hogy a folyamat során folyamatosan keverje habverővel. Néhány perc múlva a vaj barnulni kezd a serpenyő alján; folytassa a habverést és vegye le a tűzről, amint a vaj barnulni kezd, és diós aromát áraszt.
  3. Azonnal tegye át a vajat egy tálba, hogy ne égjen le. Pár percre félretesszük hűlni.
  4. Elektromos mixerrel alaposan keverjük össze a vajat és a cukrot.
  5. A tojást, a sárgáját, a vaníliát és a joghurtot keverjük össze.
  6. Lassan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat, és alacsony fordulaton verjük addig, amíg össze nem keveredik.
  7. Hűtsük le a tésztát 3 órán keresztül, vagy ameddig csak lehetséges (fontos!).
  8. MEGJEGYZÉS: 30 percre a fagyasztóba helyezheti, ha nagyon vágyik rá, bár nem ígérhetem ugyanazt az eredményt, ha így tesz. A hűtőszekrény mindig a legjobb! NAGYON hidegen szeretnéd a tésztát. Ha „puffadt” sütire vágysz, tedd egy éjszakára a hűtőbe.
  9. Melegítsük elő a sütőt 350°F-ra (180°C).
  10. Ha a tészta kihűlt, mérjünk ki körülbelül 2 evőkanál tésztát, és görgessük golyóvá.
  11. Közben egy tálban összekeverjük a sodrós keveréket.
  12. Forgassunk golyókat a fahéjas-cukor keverékben. Helyezzen tésztagolyókat a sütilapra, egymástól 2 hüvelyk (5 cm) távolságra.
  13. Süssük a sütiket 8-11 percig, vagy amíg a keksz szélei aranybarnára nem kezdenek. A közepén kissé alulsültnek tűnnek, de a sütőből kivéve tovább sülnek. Süssük tovább, ha szeretjük a ropogósabb sütiket.
  14. Hűtsük le a sütiket a lapokon legalább 2 percig. A kihűlt sütiket néhány perc múlva levesszük a tepsiről, és rácsra téve teljesen kihűlni.
  15. Ismételje meg a maradék tésztával.
  16. Jó étvágyat!

Előző receptek:

További receptek: