Amerikai túrótorta recept
Hozzávalók:
- Graham keksz: 12 (zúzott)
- vaj: ½ csésze (olvasztott)
- krémsajt: 24 oz (szobahőmérsékleten)
- cukor: ¼ csésze
- nagy tojás: 4
- vanília kivonat: 1 evőkanál
- forró víz (sütéshez)
- vegyes bogyós gyümölcs (díszítéshez)
- friss menta (díszítéshez)
Elkészítés:
- Melegítse elő a sütőt 350 ºF-ra (180 ºC). Kenjünk ki egy 9 hüvelykes rugós tepsit tapadásmentes spray-vel.
- Egy közepes tálban keverjük össze az összetört graham kekszet és az olvasztott vajat.
- Öntse át a Graham keksz keverékét az előkészített serpenyőbe, és egy száraz mérőpohár aljával nyomkodja egyenletes rétegre.
- Süssük a héjat 20 percig, vagy amíg el nem kezd aranybarnára válni. A sütőből kivéve hagyjuk teljesen kihűlni.
- Egy nagy tálban keverjük össze a krémsajtot és a cukrot elektromos kézi mixerrel simára.
- Hozzáadjuk a tojásokat egyenként, az egyes adagolások között addig verve, amíg el nem keveredik. Adjuk hozzá a vaníliát és keverjük össze.
- A rugós forma alját szorosan tekerje be alufóliával. Helyezzen egy papírtörlőt egy nagy, magas falú tepsi aljába, amely akkora, hogy beleférjen a rugós formába. Helyezzük a rugós formát a tepsibe, és öntsük rá a krémsajtos tölteléket. Töltsük meg a tepsit forró vízzel, amíg el nem éri a rugós tepsi oldalának felét, ügyelve arra, hogy ne fröccsenjen bele a sajttortába.
- Süssük 1 órán keresztül, vagy amíg a közepe kissé megremeg, és a szélein körbeáll. A sütőből kivéve hagyjuk teljesen kihűlni.
- Hűtőbe tesszük a sajttortát 12 órára, vagy egy éjszakára.
- Oldja ki a rugós formát, és tegye át a sajttortát egy tálra. Díszítsd a sajttorta tetejét friss bogyós gyümölcsökkel, majd szeleteld fel és tálald.
- Jó étvágyat!
Előző receptek:
További receptek: