searchbutton
menu

Csokoládéval töltött banános muffin recept

Hozzávalók:

Elkészítés:

  1. Melegítsük elő a sütőt 300°F-ra (150°C).
  2. Ha a banánunk még nem érett, tegyük sütőpapírral bélelt tepsire. 15-20 percig sütjük, amíg majdnem megfeketednek. Vigyázz, ne süsd túl, különben kifolyik a banán.
  3. Hagyja a banánt szobahőmérsékletre hűlni. Növelje a sütő hőmérsékletét 350°F-ra (180°C).
  4. Hámozzuk meg a banánt, majd tegyük egy nagy tálba. A banánt kézi mixerrel vagy villával pépesítjük.
  5. Adjuk hozzá a tojást, a növényi olajat, a cukrot, a tejet és a vaníliát. Beat, amíg össze nem áll.
  6. A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót szitáljuk a banános keverékhez. Addig verjük, amíg össze nem keveredik, ügyelve arra, hogy ne keverjük túl.
  7. Gumi spatulával óvatosan hajtsa bele a csokoládészórt a tésztába.
  8. Egy 12 csészés muffinsütőt kikenünk tapadásmentes spray-vel. Osszuk el a tésztát a csészék között.
  9. 20-25 percig sütjük, amíg a teteje enyhén megpirul, és a muffin közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
  10. Helyezze a csokoládédarabkákat egy hőálló folyadékmérő pohárba. Felöntjük a forró tejszínnel. Hagyjuk állni 1 percig, majd addig keverjük, amíg a csokoládé elolvad és simára olvad.
  11. Amíg a muffinok még melegek, egy fakanál hátuljával nyomjunk le egy lyukat minden muffin közepébe. Hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.
  12. A muffinokat megtöltjük a csokis ganache-val.
  13. A muffinokat legalább 1 órára hűtőbe tesszük, amíg a közepe megdermed.
  14. Jó étvágyat!

Előző receptek:

További receptek: