searchbutton
menu

Csokis mártott fagylaltos tacos recept

Hozzávalók:

Elkészítés:

  1. Készítsd el a taco kagylót: egy közepes tálban keverd habosra a tojásokat és a cukrot.
  2. Adjuk hozzá a tejet, a vaníliát és a vajat, és keverjük addig, amíg teljesen el nem keveredik.
  3. Szitáljuk bele a lisztet és a kakaóport. Habverővel simára keverjük.
  4. Melegítsünk fel egy kis tapadásmentes serpenyőt közepesen alacsony lángon, majd adjunk hozzá egyenként ⅓ csésze (95 g) tésztát, és döntsük meg a serpenyőt, hogy a tészta egyenletesen terüljön el, mint egy palacsinta.
  5. Addig főzzük, amíg buborékok jelennek meg a felületen, és a tészta megszilárdul, körülbelül 6-8 percig. Fordítsa meg a taco héját, és süsse a másik oldalát további 3-4 percig, amíg meg nem fő.
  6. Ha szükséges, távolítsa el a taco héját a serpenyőből, és tegye egy reszelt hűtőrácsra, amíg még forró. Helyezzen egy pergament lapot a héjra, és nyomja be az állványba, hagyja, hogy a rácsnyomok a héjba kerüljenek. Forgassa el a héjat 90 fokkal, és nyomja be ismét a kúpot a rácsokba, hogy gofris megjelenést kapjon. Vagy ugorjon a következő lépésre.
  7. Helyezze a taco kagylót egy fordított muffinsütő csészéi közé, hogy formája legyen. Kb. 10 percig hagyjuk dermedni, majd 20 percre fagyasztjuk, hogy megkeményedjen.
  8. Készítse el a varázshéjat: keverje össze a csokoládét és a kókuszolajat egy közepes tálban, és tegye mikrohullámú sütőbe 2 percig, 30 másodpercenként keverje meg, amíg megolvad és fényes lesz.
  9. Vegye ki a taco héjakat a fagyasztóból, és egy kanál segítségével vonja be minden taco héj belsejét megolvasztott varázshéjjal. Tegyük vissza a fagyasztóba 20 percre, amíg a varázshéj megkeményedik. Foglald le a megmaradt varázshéjat.
  10. Adja hozzá a fagylaltot egy gömbölyű hegyű vagy egy levágott sarkú cipzáras zacskóhoz.
  11. Vegye ki a héjakat a fagyasztóból, és csepegtesse bele a fagylaltot, töltse meg a tacókat. Késsel vagy gumilapáttal simítsuk el a tetejét. 2 órára lefagyasztjuk.
  12. Mikrohullámú sütőben a fenntartott varázshéjat, ha szükséges, hogy újra megolvadjon. Vegyük ki a tacókat a fagyasztóból, és mártsuk minden taco tetejét a varázshéjba, majd azonnal szórjuk meg a darált földimogyoróval.
  13. Azonnal tálaljuk, vagy tegyük vissza a fagyasztóba fogyasztásig.
  14. Élvez!

Előző receptek:

További receptek: