Háromszintes túrótorony torony recept
Hozzávalók:
- brownie mix: 18 oz (2 doboz, a csomagolási utasítások szerint elkészítve)
- csokis sajttorta: 1 (8 hüvelyk (20 cm) elkészítve)
- vörös bársonyos tortakeverék: 15 oz (1 1/2 doboz, a csomagolási utasítások szerint elkészítve, víz nélkül)
- vaníliás sajttorta: 2 (8 hüvelyk (20 cm) elkészítve)
- csokis süti tészta: 40 oz
- krémsajt cukormáz: 8 csésze
- csokoládé ganache: 2 csésze
- csokoládé: 10 uncia (apróra vágva)
- Különleges felszerelés
- rugós formák: 3 (9 hüvelyk (23 cm))
Elkészítés:
- Melegítsük elő a sütőt 300°F-ra (150°C).
- Egy kivajazott, 9 hüvelykes (23 cm) rugós tepsi alján egyenletesen oszlassuk el a brownie tészta egyharmadát. A közepére helyezzük a csokis sajttortát, majd a tetejére kenjük a többi tésztát. Félretesz, mellőz.
- Egy másik kivajazott rugós formában egyenletesen elosztjuk a torta tészta egyharmadát az alján, majd ráfektetjük a vaníliás sajttortát. A maradék vörös bársonyos tésztát rákenjük a sajttortára, és félretesszük.
- Egy harmadik rugós formájú tepsiben egyenletesen nyomkodjuk a süti tészta egyharmadát az aljára, majd a tészta további egyharmadát a tepsi oldalai köré, hogy falat képezzen. A maradék vaníliás sajttortát fektessük a közepére, majd fedjük be a többi sütitésztával és zárjuk le a széleit.
- Süssük mind a 3 töltött süteményt 2 órán keresztül, amíg mindegyik közepébe szúrt fogpiszkáló tiszta lesz.
- Hűtsük le a süteményeket egy éjszakán át a hűtőben.
- Tegyen egy kis krémsajtos cukormázt egy tálra, és bélelje ki sütőpapírral az oldalát.
- Adjuk hozzá a süti tortát a tálhoz, és kenjük meg a tetejét cukormázréteggel.
- A tetejére halmozzuk a brownie tortát, majd megkenjük még egy réteg cukormázzal.
- Végül ráhelyezzük a piros bársonyos tortát, majd a tetejét és az oldalát egyenletesen lekenjük.
- Adja hozzá a csokoládé ganache-t egy kinyomható üvegbe, majd díszítse a torta tetejét úgy, hogy körbejárja a torta felső szélét, hogy csepegtető mintát kapjon. Nyomjunk még ganache-t a torta tetejére, és oszlassuk el egyenletesen, hogy ellepje.
- Díszítsük a torta alsó részét úgy, hogy a csokoládédarabkákat az oldalára nyomjuk.
- Szeleteljük és tálaljuk.
- Jó étvágyat!
Előző receptek:
További receptek: