searchbutton
menu

Mangós lime túrótorta recept

Hozzávalók:

Elkészítés:

  1. Melegítse elő a sütőt 190°C-ra (375°F).
  2. Tegye a kekszet egy cipzáras zacskóba, és sodrófával törje össze, amíg össze nem morzsolja.
  3. Öntsük a morzsát egy tálba a cukorral és az olvasztott vajjal együtt, és keverjük jól össze.
  4. Öntse a kéregkeveréket egy 9 hüvelykes (23 cm) rugós tortaformába. Egy mérőeszközzel nyomja az alapba, és részben felfelé az oldalakon. 8-10 percig sütjük, enyhén aranybarnára. Tedd félre hűlni.
  5. Turmixgép segítségével simára pürésítjük a mangót. Félretesz, mellőz.
  6. Egy nagy tálban habosra keverjük a krémsajtot és a cukrot.
  7. Adjuk hozzá egyenként a tojást és a tojássárgáját, amíg össze nem keveredik. Keverje össze 500 milliliter (2 csésze) mangópürét és a lime héját, és keverje össze.
  8. A sajttorta tölteléket a kihűlt kéregbe öntjük. Csökkentse a sütőt 160°C-ra (325°F) süsse 1 órán keresztül.
  9. Vegye ki a sajttortát a sütőből, és hagyja pihenni 15 percig. A központ továbbra is mozdulatlan lesz. Növelje a hőmérsékletet 190°C-ra (375°F).
  10. Egy kis tálban keverjük össze a tejfölt, 1 evőkanál cukrot és a lime levét. A sajttorta tetejére kenjük az édesített tejfölt.
  11. A maradék mangópürével díszítsük a tetejét. Készítse el saját pontmintáját egy fogpiszkáló segítségével a minta forgatásához.
  12. Tegyük vissza a sajttortát a sütőbe, és süssük további 20 percig. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja hűlni a sajttortát a sütő ajtajával 1 órán keresztül.
  13. Fedjük le a tepsi tetejét fóliával, és tálalás előtt tegyük egy éjszakára a hűtőbe.
  14. Jó étvágyat!

Előző receptek:

További receptek: