searchbutton
menu

Cookie n cream icebox cake recept

Hozzávalók:

Elkészítés:

  1. Melegítsük elő a sütőt 180˚C-ra (350˚F).
  2. Egy nagy tálban keverje össze a vajat, a kristálycukrot és a barna cukrot elektromos kézi mixerrel.
  3. Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, és addig verjük, amíg el nem keveredik. Adjuk hozzá a vaníliát és keverjük össze.
  4. Szitáljuk bele a lisztet, a kakaóport, a sót és a sütőport. Addig verjük, amíg össze nem áll.
  5. A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk. Helyezzen egy adag tésztát 2 sütőpapír közé, és nyújtsa ki egy körülbelül 11 hüvelyk (27 cm) széles körbe. Egy 10 hüvelykes (25 cm) rugós formát használva a tésztából vágjon ki egy 10 hüvelykes (25 cm) kört.
  6. Használjon egy 3 hüvelykes (8 cm-es) rántást, hogy kivágja a közepét, így fánk alakú sütemény marad. Tartsa le a tésztadarabokat, és sütőpapíron tegyük át a sütit egy tepsibe. Ismételje meg a többi tésztarészekkel.
  7. Hűtsük le a süteménytésztát a fagyasztóban 10 percig.
  8. Süssük a sütiket (szükség esetén adagonként) 12-14 percig, amíg a széle körül ropogós nem lesz. Hagyjuk teljesen kihűlni.
  9. Tekerje újra a tésztadarabokat, és egy pogácsaszaggatóval vágjon ki 24 db 4 cm széles (1½ hüvelyk) méretű sütit. A kekszeket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 10 percre a fagyasztóba tesszük.
  10. Süssük a sütiket 7 percig, amíg ropogós nem lesz. Hagyjuk teljesen kihűlni.
  11. Készítse el a tejszínhabot: Adja hozzá a kemény tejszínt egy nagy tálba. Elektromos kézi mixerrel verjük fel a tejszínt, amíg lágy csúcsok nem lesznek, majd adjuk hozzá az édesített sűrített tejet. Folytassa a habverést, amíg kemény csúcsok képződnek. Tegye át egy nagy, kerek véggel ellátott cipzáras táskába.
  12. Óvatosan helyezze az egyik nagy sütit egy tálra. A sütemény tetejére egy réteg tejszínhabot csepegtetünk. Ismételje meg a többi sütivel és a tejszínhabbal, majd egy réteg krémmel fejezze be. A maradék tejszínhabot tartalékoljuk a szendvicssüti díszítésére.
  13. A süteményt legalább 4 órára vagy egy éjszakára hűtőbe tesszük.
  14. Miután a torta kihűlt, készítsünk szendvics sütiket a díszítésnek. Öntsünk egy kis tejszínhabot egy kis süteményre, és szendvicsezzen egy másik sütivel. Készíts még 9 sütis szendvicset. A maradék sütiket műanyag zacskóba tesszük, és sodrófával morzsára törjük.
  15. A szendvicssütiket egyenletesen elrendezzük a torta felső szélén. A felvert tejszínhabra szórjuk a sütimorzsát.
  16. Szeleteljük és tálaljuk.
  17. Élvez!

Előző receptek:

További receptek: