searchbutton
menu

Epres banános crepe torta recept

Hozzávalók:

Elkészítés:

  1. Aprítógépben vagy turmixgépben adjuk hozzá a tojást, a tejet, az olajat, a vaníliát, a banánt, a cukrot, a sót és a lisztet. Addig turmixoljuk, amíg csomómentes tészta nem lesz.
  2. Egy közepes, tapadásmentes serpenyőben, közepes lángon olvasszuk fel a vajat, és forgassuk meg úgy, hogy bevonja az egész serpenyőt. Ezután öntsünk bele ¼ csésze krepptésztát, és döntsük meg a serpenyőt úgy, hogy az egész alját ellepje. Főzzük körülbelül 3 percig, amíg a palacsinta alsó felülete barnulni nem kezd és a szélei csipkések nem lesznek, majd fordítsuk meg. Ismételje meg a maradék krepp tésztával.
  3. Aprítógépben vagy turmixgépben hozzáadjuk az epret és simára pürésítjük. Öntse az eperpürét egy szitán egy közepes tálba, hogy eltávolítsa a magokat és a csomókat. Hűtsük le 15 percig, amíg a püré kihűl.
  4. Egy nagy tálban habverővel vagy kézi mixerrel verjük fel a tejszínt, amíg besűrűsödik. Adjuk hozzá a porcukrot, és addig verjük, amíg lágy csúcsok nem lesznek. Adjuk hozzá az eperpüré felét, és botmixerrel turmixoljuk össze. Adjuk hozzá a maradék eperpürét, és egy spatulával óvatosan forgassuk a tejszínhabhoz.
  5. Dobjunk egy kis eperkrémet egy tányérra, majd helyezzük rá az első palacsintát, és kenjük be körülbelül ¼ csésze töltelékkel. A maradék palacsintákat egymásra halmozzuk, az egyes rétegek közé epres tejszínhabot teszünk. Az utolsó palacsinta tetejére kenjük a maradék epres tejszínhabot.
  6. A tetejére eperszeleteket helyezünk díszítésnek.
  7. Szeleteljük és tálaljuk.
  8. Jó étvágyat!

Előző receptek:

További receptek: