searchbutton
menu

Csokis málnás zebratorta recept

Hozzávalók:

Elkészítés:

  1. Egy nagy keverőtálban keverjük össze az alaptészta száraz hozzávalóit (liszt, cukor, sütőpor, só).
  2. Egy másik keverőtálban keverje össze a tojást és a növényi olajat.
  3. Adjuk hozzá a nedves keveréket a száraz keverékhez, folyamatosan keverjük simára.
  4. Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra (350˚F).
  5. Adjuk hozzá a tejet és a vaníliakivonatot, keverjük addig, amíg egyenletesen el nem keveredik, és sűrű folyadékot kapunk.
  6. A tésztát egyenletesen osztjuk két külön tálba. Adja hozzá a kakaóport az első tálba. Keverjük össze alaposan.
  7. Máshoz adjuk a málnalekvárt. Keverjük össze alaposan.
  8. Egy kivajazott, 23 cm-es tortaformában váltogasd a tésztákat úgy, hogy ¼ csésze (60 ml) tésztát helyezel a közepére, és hagyod kissé szétterülni, mielőtt hozzáadnád a másik tésztát (hasonlóan a palacsintához). Folytassa ezt a folyamatot, amíg a tészta el nem fogy, és a serpenyő meg nem telik váltakozó gyűrűkkel.
  9. A süteményt előmelegített sütőben 25-35 percig sütjük, vagy amíg a torta közepébe szúrt fa fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
  10. Amíg a torta sül, elkészítjük a ganache-t; egy közepes edényben alacsony lángon keverjük össze a tejszínt és a csokoládét, amíg a csokoládé el nem olvad és a keverék sima lesz.
  11. Hagyjuk pihenni, amíg sűrű nem lesz, és kihűl.
  12. A tortát kissé lehűtjük, majd rácsra fordítjuk, hogy teljesen kihűljön.
  13. A megsült és kihűlt süteményre a ganache-t rákenjük, a közepétől kezdve és a szélek felé körbejárva bevonjuk az egészet.
  14. Ha a ganache kihűlt a tortán, díszítsük friss málnával és porcukorral.
  15. Jó étvágyat!

Előző receptek:

További receptek: